Hauptspeise

Als waschechte (vegane) Bayerin gehören natürlich auch mal vegane Käsespätzle auf den Tisch. So oft bin ich am Berg in der Hütte…

Heute darf ich dir endlich die Hauptspeise meines veganen Weihnachtsmenüs für 2018 verkünden: Ein Pilz Wellington mit Bohnensalat! Gefüllter Blätterteig ist sowas…

Wow, ich bin mit meinem diesjährigen Weihnachtsmenü genauso spät dran wie letztes Jahr. Aber immerhin habe ich es noch geschafft ein leckeres…

In dieser kalten Jahreszeit geht doch nicht über eine wohlig wärmende Suppe, oder? Suppen sind wirklich was feines, nicht nur weil sie…

Ich mache veganen Braten ja leider viel zu selten. Derweil sind sie sooo lecker! Vollkommen überzeugt hat mich ja mein Linsenbraten letztes…

Früher habe ich immer gedacht, Risotto ist super schwer zu kochen und man braucht ewig dafür. Man soll ja schließlich immer wieder…

Letztens stand ich beim Einkaufen an der Gemüsetheke und dann überkam mich direkt das Glücksgefühl. Als ich diese leckeren und riesigen Portobello…

Jep, es ist soweit. Der Herbst klopft an die Tür und deshalb wurde es Zeit für ein neues Kürbissuppen-Rezept. Wie du an…

Ist dir eigentlich bewusst wie viel tolle – und noch viel wichtiger – leckere Gerichte aus Kartoffeln gezaubert werden? Was jeder liebt…

Ich weiß, ich weiß. Fenchel ist nicht jedermanns Sache und die meisten nehmen ihn wahrscheinlich nur in Teeform zu sich, wenn’s mal Bauchschmerzen…