Süßkartoffel Pommes
 
Vorbereitung
Kochen
Gesamt
 
Autor:
Rezepttyp: Beilage
Küche: Vegan
Portionen: 2
Zutaten
  • 2 (1 kg) Süßkartoffeln
  • 1½ EL Oregano
  • 2 EL Pommesgewürz
Zubereitung
  1. Den Ofen mit 220 °C bei Umluft vorheizen.
  2. Die Enden der Süßkartoffel entfernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Die Scheiben wieder in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
  4. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und die Streifen darauf verteilen.
  5. Oregano und das Pommesgewürz gleichmäßig über die Streifen verteilen.
  6. Ein Blech auf mittlerer Schiene backen und das andere gleichzeitig eine Stufe darunter.
  7. Nach 10 Minuten das oberste Blech herausnehmen und mit einem Pfannenwender die Pommes einmal durchmischen.
  8. Dann das untere Blech auf mittlere Schiene geben und das andere dafür eins drunter schieben.
  9. Für weitere 15 Minuten backen.
  10. Jeder Ofen ist anders, deshalb behaltet eure Pommes im Auge. Wenn sie schon braun genug sind, einfach eher heraus nehmen bzw. wenn nicht einfach ein paar Minuten länger drinnen lassen.
Recipe by NataschaKimberly at http://test.nataschakimberly.com/suesskartoffel-pommes/