Ein einfaches 4-Zutaten-Frühstück – Pumpkin Spice Oatmeal, welches sowohl sättigt als auch stärkt. Haferflocken sind perfekte Lieferanten für schnelle Energie und stecken voller gesunder Nährstoffe.
Die zarten Flocken enthalten
- reichlich Biotin und Zink – diese sind besonders wichtig für Haut, Haare und Nägel.
- Vitamin B1 – welche für gesunde Nerven sorgen.
- Vitamin B6 – es ist für die Bildung von Hämoglobin sowie Serotonin zuständig.
- Eisen – welches für bessere Konzentration sorgt, Leistung steigert und Abwehrkräfte stärkt.
Aus einem Hokkaido-Kürbis haben wir Kürbispüree eingekocht, welches sich prima für mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren lässt. So hat man immer mal wieder etwas parat, wenn man Lust auf ein Pumpkin Spice Gericht hat 🙂
Pumpkin Spice ist eine etwas andere und doch leckere Art den Kürbis zu essen. Da wir auch schon Pumpkin Spice Latte und Muffins ausprobiert haben, musste es natürlich auch mal in das Oatmeal gemischt werden.
Dieses Pumpkin Spice Oatmeal ist
- gesund
- cremig
- herbstlich
- sättigend
- stärkend
- süß
- & unglaublich lecker!
- 300 ml Pflanzenmilch
- 60 g Haferflocken, zart
- 2 EL Quinoa, gepufft
- ¾ TL Pumpkin Spice Gewürz
- 1½ EL Kürbispüree
- etwas Obst
- Die Milch mit dem Kürbispüree und dem Pumpkin Spice Gewürz in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Nachdem die Milch erwärmt wurde, die Haferflocken und Quinoa hinzugeben.
- Für 5 Minuten unter stetigem Rühren aufkochen.
- In der Zwischenzeit etwas Obst waschen und schneiden.
- Das Oatmeal und das Obst in eine Schüssel geben und genießen.
Quelle: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/hafer.html (23.10.16)
